Gönn dir ein harmonisches Geschmackserlebnis mit diesem kolumbianischen Specialty Espresso von der Finca El Porvenir in Huila. Der reinsortige Caturra wächst auf 1.550–1.700 m Höhe und wird von Sandra Milena Mora mit großer Sorgfalt angebaut und gewaschen aufbereitet. In der Tasse entfalten sich süße Noten von braunem Zucker und Milchschokolade, ergänzt durch eine frische, saftige Orangennote. Eine ausgewogene Säure und ein weiches, rundes Mundgefühl machen diesen Kaffee zu einem eleganten und zugänglichen Genuss – klar, süß und wunderbar balanciert.
Finca El Porvenir
Sandra Milena Mora
Die Finca El Porvenir wird von Sandra Milena Mora in Palestina in der kolumbianischen Region Huila geführt. Die 9 Hektar große Farm umfasst rund 19.000 Kaffeepflanzen auf etwa 6 Hektar Anbaufläche und wird zusätzlich mit Mais, Maniok und Bananen bewirtschaftet. Geerntet wird ausschließlich von Hand und nur vollreife Kirschen werden ausgewählt. Nach einer sorgfältigen, mehrstufigen Fermentation und gewaschenen Aufbereitung entstehen Kaffees mit besonderer Klarheit und Struktur. Die Haupternte findet von November bis Januar statt, ergänzt durch eine kleinere Nebenernte im Sommer.
